เซี่ยงไฮ้--(BUSINESS WIRE)--23 เมษายน 2018

มหกรรม Bakery China 2018 กำลังจะเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 9-12 พฤษภาคม นี้ บนพื้นที่จัดแสดงกว่า 200,000 ตารางเมตร พร้อมผู้เข้าร่วมแสดงสินค้าจากทั่วโลกกว่า 2,100 ราย

Bakery China (www.bakerychina.com) เปิดตัวครั้งแรกเมื่อ 21 ปีที่ผ่านมา ในฐานะตัวชี้วัดที่สำคัญของการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมเบเกอรี่ในประเทศจีน และได้พัฒนาจนกลายเป็นนิทรรศการด้านเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก สมาคมอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมหวานแห่งประเทศจีน (CABCI) และ Bakery China Exhibitions Co., Ltd. ในฐานะผู้อำนวยการจัดงานที่ได้รับความสนใจและสร้างผลกระทบอย่างมาก เตรียมต้อนรับผู้เข้าชมงานที่เป็นผู้ประกอบอาชีพในสายงานด้านเบเกอรี่กว่า 140,000 คน จากกว่า 110 ประเทศทั่วโลก ในงาน Bakery China 2018 ซึ่งจะถูกจัดขึ้น ณ Shanghai New International Expo Center ในงานนี้ ผู้เข้าร่วมงานทุกคนจะได้สัมผัสกับความยิ่งใหญ่และนวัตกรรมแห่งอุตสาหกรรมเบเกอรี่ของจีนอย่างแท้จริง

อุตสาหกรรมเบเกอรี่ในประเทศจีน ซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็วนับตั้งแต่ช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมา มีอัตราการเติบโตเฉลี่ยระหว่างปี 2003 และ 2016 ถึง 20% ส่งผลให้จีนเป็นผู้นำของโลก ขณะที่ในเดือนพฤษภาคมที่กำลังจะถึงนี้ คาดว่าประเทศจีนจะก้าวสู่การเป็นตลาดผู้ผลิตและผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ใหญ่ที่สุด โดยอ้างอิงสถิติเกี่ยวกับผู้ประกอบการธุรกิจเบเกอรี่ทั้งที่รัฐเป็นเจ้าของและไม่ได้เป็นเจ้าของจากสถาบันสถิติแห่งชาติของจีน ซึ่งระบุว่า ในปี 2017 จีนมีการผลิตเบเกอรี่และขนมหวาน (ประกอบด้วย แป้งพาย/ขนมปัง บิสกิต ชอคโกแลต เครื่องดื่มประเภทโฟรเซนดริงก์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและของหวาน) รวมทั้งหมด 35.899 ล้านตัน มีรายได้จากการดำเนินงาน 743.178 พันล้านหยวน โดยมีอัตราการเติบโตถึง 8.29% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่ผ่านมา

ข้อมูลจาก CABCI ระบุว่า ประเทศจีนมีจำนวนประชากรราว 1.37 พันล้านคน อัตราการบริโภคขนมปังต่อหัวประชากรต่อปีในปี 2017 อยู่ที่ 4.4กก. เมื่อเทียบกับการบริโภคขนมปังเฉลี่ยที่ 10กก. ในประเทศเกาหลี มากกว่า 20กก. ในประเทศญี่ปุ่น และราว 70-80กก. ในสหรัฐอเมริกาและประเทศในยุโรปตะวันตก จึงเห็นได้ชัดว่าอุตสาหกรรมเบเกอรี่ในจีนยังคงมีศักยภาพในการเติบโตและการขยายได้อีกมาก การเปลี่ยนแปลงเป็นสังคมเมืองอย่างรวดเร็วและความหลากหลายของอาหาร จะเป็นตัวขับเคลื่อนหลักสำหรับการเติบโตของอุตสาหกรรมเบเกอรี่ในประเทศจีน

ติดตามเราบน Linkedin: https://www.linkedin.com/in/bakery-china-a82966a3

ดูเวอร์ชันต้นฉบับที่ businesswire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20180420005356/en/

ติดต่อ:

Bakery China 2018
Christine Jiang, +86-10-8219 1892
li.jiang@bakerychina.com